Mąka z pszenicy okrągłoziarnowej - trispa, jasna ekologiczna 2 kg | Eko Złotna
    • Mąka z pszenicy okrągłoziarnowej - trispa, jasna ekologiczna 2 kg | Eko Złotna

    Mąka z pszenicy okrągłoziarnowej - trispa, jasna ekologiczna 2 kg

    24,00 zł
    Brutto

    TRISPA czyli pszenica okrągłoziarnowa (synonim pszenica indyjska) to roślina endemiczna dla południowego Pakistanu i północno-zachodnich Indii. Pszenica okrągłoziarnowa jest formą nieoplewioną, całkowicie wymłacalną z plewek. Gatunek ten należy do grupy pszenic heksaploidalnych, podobnie jak orkisz. Jest prastarą odmianą pszenicy taką jak płaskurka, samopsza, pszenica perska. Z uwagi na swoją odporność odmianową mogą być one uprawiane w sposób ekologiczny, gdyż nie wymagają stosowania środków ochrony roślin i sztucznego nawożenia. Stanowią o bioróżnorodności upraw i mają korzystny wpływ nie tylko na zdrowie człowieka, lecz także na środowisko naturalne.

    Ilość

    Mąka z pszenicy okrągłoziarnowej – trispa, jasna Eko Złotna

    TRISPA pszenica okrągłoziarnowa (synonim pszenica indyjska). Pszenica okrągłoziarnowa to roślina endemiczna dla południowego Pakistanu i północno-zachodnich Indii. Gatunek ten zniknął z uprawy na początku XX wieku, po Zielonej Rewolucji, która wprowadziła nowoczesne odmiany pszenicy. Pszenica okrągłoziarnowa jest formą nieoplewioną, całkowicie wymłacalną z plewek. Gatunek ten należy do grupy pszenic heksaploidalnych, podobnie jak orkisz. Jest prastarą odmianą pszenicy taką jak płaskurka, samopsza, pszenica perska.

    Z uwagi na swoją odporność odmianową mogą być one uprawiane w sposób ekologiczny, gdyż nie wymagają stosowania środków ochrony roślin i sztucznego nawożenia. Stanowią o bioróżnorodności upraw i mają korzystny wpływ nie tylko na zdrowie człowieka, lecz także na środowisko naturalne.

    Jedyną odmianą uprawną objętą ochroną prawną w Polsce (wpisaną w 2020 roku do Księgi Ochrony wyłącznego prawa do odmiany) jest TRISPA, wyselekcjonowana w Uniwersytecie Technologiczno-Przyrodniczym w Bydgoszczy. Odmiana ta wykształca długie (65-80 cm), dość sztywne źdźbła. Część nadziemna rośliny pokryta jest woskowym nalotem, co zwiększa jej odporność na suszę.

    Zastosowanie

    Pszenica okrągłoziarnowa zawiera podwyższoną zawartość składników mineralnych takich jak fosfor, magnez, cynk oraz białko z korzystnym składem aminokwasowym przy obniżonej ilości glutenu. Charakteryzuje się ono wysoką zawartością aminokwasów egzogennych (leucyny, izoleucyny, fenyloalaniny), których nasz organizm nie wytwarza i należy je dostarczyć wraz z pożywieniem.

    Ważne wskazówki

    Zalecamy po zakupie mąk przechowywać je w suchym i chłodnym miejscu, najlepiej w temperaturze 8 do 10 stopni Celsjusza, w szczelnych szklanych lub plastikowych pojemnikach. Taki sposób ich przechowywania gwarantuje zachowanie wszystkich właściwości przez okres 6 miesięcy od daty przemiału.

    Opakowanie

    Torba papierowa  2 kg

    Producent

    Gospodarstwo Ekologiczne Eko Złotna

    Specyficzne kody

    Zobacz także

    Cookies

    Informacje dotyczące plików cookies

    Ta witryna korzysta z własnych plików cookie, aby zapewnić Ci najwyższy poziom doświadczenia na naszej stronie . Wykorzystujemy również pliki cookie stron trzecich w celu ulepszenia naszych usług, analizy a nastepnie wyświetlania reklam związanych z Twoimi preferencjami na podstawie analizy Twoich zachowań podczas nawigacji.

    Zarządzanie plikami cookies

    O Cookies

    Pliki cookie to niewielkie pliki tekstowe, które są zapisywane na komputerze lub urządzeniu mobilnym przez strony internetowe, które odwiedzasz. Służą do różnych celów, takich jak zapamiętywanie informacji o logowaniu użytkownika, śledzenie zachowania użytkownika w celach reklamowych i personalizacji doświadczenia przeglądania użytkownika. Istnieją dwa rodzaje plików cookie: sesyjne i trwałe. Te pierwsze są usuwane po zakończeniu sesji przeglądarki, podczas gdy te drugie pozostają na urządzeniu przez określony czas lub do momentu ich ręcznego usunięcia.