Kasza gryczana biała, niepalona ekologiczna 2 kg

Kasza gryczana biała, niepalona Eko Złotna

Kasza gryczana jest wytwarzana z ziaren gryki w procesie ich obłuszczenia z łuski w urządzeniu zwanym kaszarnią. Należy zwrócić uwagę, że gryka nie jest zbożem. Należy do rodziny rdestowatych. Niestety z uwagi na długi okres kwitnienia i późne zbiory – poza uprawami ekologicznymi – często „chemicznie dojrzewana” czyli opryskiwana glifosatem. Jest to proces tzw. desykacji. Powoduje to pozostawanie szkodliwych związków chemicznych w ziarnach tej rośliny. Dlatego w wypadku produktów z gryki tak ważnym jest ich zakup wyłącznie z gospodarstw ekologicznych.

Oferowana przez nas gryka nie podlegała procesowi palenia. Każdy klient może taką czynność wykonać samodzielnie w domu na patelni przy użyciu tłuszczu pochodzącego z wiadomego źródła.

Zastosowanie

Kasza gryczana to produkt naturalnie nie zawierający glutenu, dlatego może być z powodzeniem używana przez osoby z nietolerancją glutenu. Ponadto kasza gryczana to doskonałe źródło białka i błonnika. Kasza gryczana posiada niski indeks glikemiczny, co sprawia, że mogą jej używać diabetycy oraz osoby z podwyższonym poziomem glukozy we krwi.

Kasza tak jak i mąka gryczana poprawia trawienie, wspomaga regenerację mięśni, dzięki wysokiej zawartości magnezu pozytywnie wpływa na układ krążenia: wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i obniża ciśnienie tętnicze krwi, przez obecność fosforu, cynku i witamin z grupy B.

Ważne wskazówki

Zalecamy po zakupie mąk przechowywać je w suchym i chłodnym miejscu, najlepiej w temperaturze 8 do 10 stopni Celsjusza, w szczelnych szklanych lub plastikowych pojemnikach. Taki sposób ich przechowywania gwarantuje zachowanie wszystkich właściwości przez okres 6 miesięcy od daty przemiału.

Opakowanie

Torba papierowa  2 kg

Producent

Gospodarstwo Ekologiczne Eko Złotna